Farina Perciasacchi

Abbiamo iniziato l'anno nuovo con una gustosa e salutare novità: la Farina Perciasacchi in sostituzione del Kamut!

La nostra Farina Perciasacchi è molita a pietra dai Molini del Ponte e deriva da coltivazione biologica, con il suo intenso profumo rende di unica bontà i nostri crackers, grissini, biscotti ed ovviamente il pane, realizzato sempre e solo con il lievito naturale.
Balbinot il Fornaio è da sempre impegnato nella riscoperta etica dell’utilizzo di antiche colture non solo bellunesi, ma anche siciliane.
Ricco di fibre poiché integrale, il Perciasacchi si distingue per l’altezza della spiga superiore agli altri grani, circa 180 cm, e per l’elevato contenuto proteico.